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本文目录

1. 青椒炒牛肉丝的炒牛炒牛做法
2. 牛肉丝怎么炒好吃又嫩
3. 牛肉辣椒丝怎么做

青椒炒牛肉丝的做法

用料：牛肉200克、青椒6个

步骤：1.将新鲜的肉丝肉丝牛肉用清水多浸泡洗掉血水 ，然后切成牛肉丝，家常家常青椒去蒂部去籽后切成丝。做法做法

2.先将牛肉丝加入少量食盐、视频生抽、青椒青椒黄酒腌制入味10分钟 。炒牛炒牛

3.要想使牛肉吃起来鲜嫩，肉丝肉丝不老又不柴 ，做对这一步很重要，就是加入生粉或者蛋清拌匀 ，我两者都加了 ，肉就更嫩了 。

4.锅中倒入食用油烧热再关火冷却一下 ，加入牛肉丝翻炒 ，用筷子将牛肉划散，这样牛肉不容易粘锅，翻炒几下加入酱油和八角。

5.将牛肉翻炒入味至八成熟，将青椒倒入锅中。

6.继续翻炒牛肉和青椒丝，再加入少许食盐调味。

7.将青椒炒软即可，最后调入适量鸡粉，味道会更鲜美。

牛肉丝怎么炒好吃又嫩

牛肉丝其实很好炒的 ，先选牛肉里脊肉，然后顺条切丝 ，切完之后打入一个鸡蛋
，一勺盐 ，略许胡椒粉，少许生抽抓伴均匀腌制十五分钟后起锅烧油
。

牛肉辣椒丝怎么做

1、牛肉切大薄片
，用盐
 ，胡椒粉
，生抽，少许糖 ，料酒，姜末抓匀腌制1个小时
。

2、青椒切丝，用少许盐抓一下，去掉一部分水份 。葱姜蒜切末
，待用。

3、起锅加入宽油 ，将牛肉片煎到水分干透 ，撕成丝待用。

4、锅内留底油 ，爆香葱姜蒜
，加入青椒炒香，倒入牛肉丝，少许盐，少许生抽  ，少许糖 ，大火炒匀即可。

关于青椒炒牛肉丝家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。